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京都伏見 吟醸酒房「油長(あぶらちょう)」

京都伏見 吟醸酒房「油長(あぶらちょう)」

Shozo Fujii

水と米と醸造術のどれもが完璧に組み合わされてこその銘酒だが、京文化に横たわる洗練を追求するというスタンスは、伏見の酒造りにも当然のことながら... 盆には小さな利き酒の猪口が3つと豆腐の小鉢、ふき味噌の小鉢が載っている。

Kyoto
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